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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
Steak & Kidney　　牛肉块加牛腰
fried ox kidney　炸牛腰〔西菜名〕
fried pork kidney　炒腰花〔中菜名〕
kidney　肾脏；腰子；肾形的；卵形的
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